2008年01月28日
女性のための豆・野菜直売研修会が開催されました
じっくりとみなさんが持ち寄った豆を見ている様子です。
今日（28日）ひまわりの館会議室で
下伊那郡西部地区（清内路、阿智、平谷、根羽）の女性の方６０人が参加し
「女性のための豆・野菜直売研修会」が開催されました。
各参加者が豆を持ち寄り、県農業改良普及センターの講師の豆や野菜の研修や
ひまわりの湯の支配人からの直売所の運営についての話を聞きました。
また、昼食を食べながらの意見交換も行われました。
昼食は、豆を使った料理ずくしのお弁当が出されました。
ひまわりの湯では特別に豆をつかったお弁当を作り、参加者の方々に食べて
いただきました。
詳しい様子は詳細情報を見てください。
（投稿者：豆・野菜大好きさん）
下伊那郡西部４村の農業に従事している女性の方々が大勢集まりました。
おばあちゃんがほとんどでしたが、豆作りはやはりおばあちゃんの得意分野
とのことです。手間がかかるらしいです。
ひまわり亭で特別に作った豆尽くしのお弁当をみなさんで食べました。
こんな豆料理もあったのか・・・と思う料理もありました。
ご飯は大豆いりおこわです。右上の天ぷら以外は全て豆料理です。
特に蛸と小豆の煮物は蛸の食感がはじめてでした。
こんな料理もあるのね・・・。
投稿者 pikan.net | 2008年01月28日 14:24
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